一、緣由:學校午餐是學童學習良好飲食習慣及認識食材的管道，水產料理是優質動物性蛋白質來源，時因料理方式或食材保存不當等因素，影響料理美味呈現，行政院農業委員會漁業署為推廣學校午餐提升水產品使用，及促進學童對水產料理的喜愛，輔導財團法人台灣優良農產品發展協會舉辦「2021台灣優良農產品-水產品校園食譜」徵選比賽，透過創意發想兼顧滿足主廚料理時，快速、方便、大量烹調及經濟實惠的食譜，後續推廣給學校參考，讓莘莘學子們食用校園午餐營養均衡之外更兼具美味，讓小朋友愛上國產水產品。

二、申請對象:國小、國中學校午餐營養師、午餐秘書均可參加。

三、報名日期:即日起至110年6月10日填妥報名表以電子檔形式寄至y0905885828@gmail.com收。